Sommaire
Les grandes lignes
Le plan général
En détail : les 8 carrés principaux
En détail : les autres éléments du jardin
Les grandes lignes
Les sources d’inspiration
Le capitulaire de Villis de Charlemagne (800-812), le plan de l’abbaye de St Gall (vers 820), l’hortulus de Walahfrid Strabo (vers 840), autant de documents qui ont constitués de précieuses sources d’inspiration au moment de créer le jardin, tant pour son organisation que pour établir la liste des plantes.
Disposition en parterres
La disposition monastique ancienne des parterres en rectangles ou carrés a été reprise sous ces deux formes et a en même temps été adaptée au but pédagogique poursuivi : chaque carré ne reçoit qu’une seule et même plante afin de faciliter l’observation, les noms des plantes figurent en latin, français, allemand ; les propriétés des plantes sont mentionnées.
Les damiers et rectangles répartissent l’espace en autant de points forts : plantes "carolingiennes" (Herbularius et Hortus ), stomachiques, astringentes, pectorales, tinctoriales, toxiques, jardin bouquetier, arbustes et plantes des sous-bois, roses anciennes.
Les éléments complémentaires
L’insertion de matériaux anciens (vieilles pierres de taille, bancs en grès, vieilles bornes à inscriptions, vieux pavés, poteaux à joubarbe, etc, la présence d’un puits authentique, mais surtout la statue de la première abbesse d’Eschau, Adala, et les noms gravés des autres abbesses redonnent à ce lieu quelque chose de sa véritable dimension historique hors du commun.
Sommaire
Le plan général
- Plan général 1/3
- Plan général 2/3
- Plan général 3/3
En détail : les 8 carrés principaux
En partant de l’entrée et de droite à gauche
Les plantes pectorales
- Parcelle 1 : Plantes pectorales
Les plantes toxiques et tinctoriales
- Parcelle 2 : Plantes toxiques et tinctoriales
Les plantes cicatrisantes
- Parcelle 3 : Plantes cicatrisantes
Le jardin bouquetier
- Parcelle 4 : Jardin bouquetier
Les plantes stomachiques
- Parcelle 5 : Plantes stomachiques
Les plantes potagères et condimentaires
- Parcelle 6 : Plantes potagères et condimentaires
L’Herbularius
- Parcelle 7 : Herbularius
L’Hortus
- Parcelle 8 : Hortus
En détail : les autres éléments du jardin
Le parvis de l’entrée
- Parvis de l’entrée
Le jardin de roses
Le carré du hêtre pleureur
Sous le hêtre pleureur, remarquez les ’plantes à signatures’.
A gauche du hêtre
Un carré présente les céréales et les plantes vivrières. Le plan de ce carré change chaque année.
- Les plantes vivrières