L’artichaut
Plante cultivée voisine du cardon, puissant agent protecteur du foie.
Cynara scolymus L. Fam. ASTÉRACÉES
Le jardin monastique d’Eschau
Slogan du site
A Eschau, en Alsace, en face de l’abbatiale Ste Sophie, vous trouverez un jardin monastique de plantes médicinales.
Depuis les années 1990, ce jardin perpétue la tradition des jardins d’abbaye : en effet, entre 1050 et 1800, une abbaye bénédictine existait à côté de l’abbatiale.
Le site présente le jardin ainsi que les plantes présentes.